Kayu manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain berfungsi sebagai pengharum dan penambah rasa, kayu manis juga merupakan rempah-rempah yang sering digunakan dalam berbagai jenis makanan. Berikut ini penjelasan lengkapnya.
Kandungan Kayu Manis
Sebelum membahas manfaat kayu manis, penting untuk mengetahui kandungannya. Ahli merekomendasikan mengonsumsi 1/2 hingga 1 sendok teh (2-4 gram) bubuk kayu manis per hari. Konsumsi berlebihan bisa berisiko bagi kesehatan.
Berikut adalah kandungan kayu manis:
- Kalori
- Karbohidrat
- Protein
- Lemak
- Serat
- Mangan
- Kalsium
- Zat besi
- Vitamin K
Kayu manis juga mengandung sejumlah kecil vitamin E, niasin, vitamin B6, magnesium, kalium, zinc, dan tembaga.
Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam kayu manis memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, antidiabetik, dan antimikroba. Beberapa manfaat kayu manis yang berguna bagi kesehatan tubuh antara lain:
1. Menangkal Radikal Bebas
Kayu manis mengandung antioksidan kuat seperti polifenol yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga berfungsi sebagai pengawet makanan alami.
2. Membantu Melawan Infeksi
Kayu manis memiliki sifat antiinflamasi yang kuat dan dapat membantu melawan infeksi serta memperbaiki kerusakan jaringan. Hal ini membantu menurunkan risiko penyakit.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kayu manis dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Pada orang dengan diabetes tipe 2, mengonsumsi kayu manis sebanyak 1 gram per hari dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
4. Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Kayu manis dapat mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini membantu mengatur metabolisme tubuh dan mengurangi kadar gula darah.
5. Menurunkan Gula Darah
Kayu manis dapat mengurangi jumlah glukosa yang masuk ke aliran darah setelah makan. Selain itu, kayu manis meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel-sel tubuh.
6. Mencegah Penyakit Neurodegeneratif
Kayu manis dapat melindungi sel-sel otak dan sistem saraf dari kerusakan. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan Parkinson.
7. Mencegah Kanker
Kayu manis dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dan melindungi tubuh dari pertumbuhan kanker lebih lanjut.
8. Mengatasi Infeksi Bakteri dan Jamur
Kayu manis memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dan jamur.
9. Membantu Memerangi HIV
Kayu manis dari varietas Cassia dapat membantu memerangi virus HIV-1.
10. Mencegah Multiple Sclerosis
Kayu manis dapat melindungi sistem saraf pusat dari kondisi multiple sclerosis.
11. Mengobati Luka Kronis
Kayu manis dapat membantu mengobati luka yang terinfeksi.
12. Mengobati Kandidiasis
Kayu manis dapat melawan jamur Candida yang menyebabkan kandidiasis.
13. Mengelola Kondisi PCOS
Kayu manis dapat mengurangi resistensi insulin pada wanita dengan sindrom PCOS dan membantu mengurangi perdarahan menstruasi yang berat.
14. Menjaga Kesehatan Mata
Kayu manis dapat membantu mengatasi gangguan mata seperti konjungtivitis dan mata kering.
15. Menjadi Obat Pengusir Serangga
Minyak kayu manis dapat menjadi penolak serangga alami, terutama tungau.
16. Menjaga Kesehatan Mulut
Kayu manis memiliki efek antimikroba yang membantu mencegah kerusakan gigi dan bau mulut.
Manfaat kayu manis tersebut tentu memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. Namun, diperlukan penelitian lanjutan untuk memastikan manfaatnya. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi kayu manis sebagai pengganti perawatan medis.
Referensi
- Anonim. 2018. 10 Evidence-Based Health Benefits of Cinnamon. https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-cinnamon.
- Brazier, Yvette. 2020. What are the health benefits of cinnamon? https://www.medicalnewstoday.com/articles/266069#benefits.
- Manistas, Andrea. Emily Monaco. 13 Health Benefits of Cinnamon – Functional Food Pantry Staple? https://www.organicauthority.com/health/11-health-benefits-of-cinnamon.
- Laliberte, Marissa. 2020. What Is Cinnamon Good For? 9 Uses You Didn’t Know About. https://www.thehealthy.com/nutrition/what-is-cinnamon-good-for/.
- Axe, Josh. 2018. 13 Major Cinnamon Benefits Explain Why It’s the World’s No. 1 Spice. https://draxe.com/nutrition/health-benefits-cinnamon/.
About The Author
