Makanan prebiotik menyehatkan sistem pencernaan dengan menjadi sumber makanan untuk bakteri baik di usus. Yuk, simak berbagai makanan prebiotik yang enak dan sehat!
Apa Itu Prebiotik?
Prebiotik merupakan serat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh tetapi bisa membantu pertumbuhan bakteri baik di usus. Prebiotik berbeda dengan probiotik, yang merupakan bakteri baik, namun keduanya penting untuk kesehatan sistem pencernaan.
Ada berbagai jenis prebiotik, sebagian besar didapatkan dari makanan yang mengandung karbohidrat seperti oligosakarida, polisakarida, dan serat makanan. Beberapa contoh jenis prebiotik tersebut adalah fruktan, galakto-oligosakarida (GOS), oligosakarida non-karbohidrat, dan pectic oligosaccharides (POS).
Daftar Makanan Mengandung Prebiotik
Prebiotik bisa membantu pertumbuhan bakteri baik di usus. Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung prebiotik yang cocok untuk seorang vegan, yaitu:
1. Bawang Bombay, Bawang Merah, dan Daun Bawang
Bawang mengandung prebiotik, antioksidan, dan flavonoid yang membantu mencegah kanker dan penyakit kronis lainnya. Bawang juga mengandung inulin dan FOS yang memperkuat kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh.
2. Bawang Putih
Bawang putih mengandung inulin dan FOS yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus dan bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
3. Gandum Utuh
Gandum utuh mengandung serat beta-glukan dan pati resisten yang baik untuk bakteri usus yang menguntungkan.
4. Oat
Oat kaya akan serat dan memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan.
5. Dandelion Hijau
Sayuran daun dandelion mengandung serat dan inulin yang membantu mencegah kerusakan sel-sel dan penyakit serius.
6. Pisang
Pisang mengandung serat dan sedikit inulin yang meningkatkan bakteri baik di usus dan mengurangi kembung.
7. Apel
Apel mengandung pektin yang meningkatkan bakteri sehat di usus.
8. Kubis Savoy
Kubis savoy mengandung vitamin B dan C serta serat yang baik untuk usus.
9. Buncis
Buncis mengandung serat, protein, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan.
10. Lentil
Lentil mengandung serat tinggi dan membantu merangsang bakteri baik di usus.
11. Kacang Merah, Baked Beans (Jenis Kacang Putih), dan Kedelai
Kacang adalah makanan yang membantu meningkatkan bakteri usus yang baik, kaya akan protein dan potasium.
12. Grapefruit
Grapefruit mengandung serat tinggi dan vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan usus.
13. Semangka
Semangka mengandung serat dan memberikan nutrisi bagi bakteri baik di perut.
14. Almond
Almond mengandung serat dan merupakan sumber prebiotik yang baik untuk pencernaan.
15. Flaxseed
Flaxseed mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan usus dan sistem pencernaan.
16. Kacang Pistachio
Kacang pistachio mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk bakteri usus yang baik.
Manfaat Prebiotik untuk Kesehatan
Prebiotik penting untuk kesehatan usus dan pencernaan. Beberapa manfaat prebiotik antara lain menyehatkan usus dan pencernaan, mencegah sembelit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan tulang, dan mencegah osteoporosis.
Referensi
- Anonim. 2020. Foods High in Prebiotics. URL: https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-prebiotic#1. Diakses pada 9 Juli 2021.
- Marengo, Katherine. 2018. What prebiotic foods should people eat? URL: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323214. Diakses pada 9 Juli 2021.
- Macri, Irena. 2018. Top 20 Prebiotic Foods For Gut Health. URL: https://irenamacri.com/top-20-prebiotic-foods-for-gut-health/. Diakses pada 9 Juli 2021.
About The Author
