Makanan Malaysia tidak sepopuler makanan Thailand, India, atau Cina. Namun, kuliner dari Negeri Jiran ini tetap lezat. Malaysia memiliki banyak makanan kaya rasa hasil dari pengaruh budaya yang beragam. Inilah makanan khas Malaysia yang enak dan sehat.
Makanan Sehat Khas Malaysia
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Malaysia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner lokal. Berikut adalah beberapa pilihan makanan khas Malaysia yang dapat Anda nikmati:
1. Mee goreng mamak
Mee goreng mamak adalah kuliner khas masyarakat India muslim di Malaysia. Di dalamnya terdapat mi kuning, daging/ayam, udang, kecap, telur, dan sayuran. Tambahan cabai dan merica membuat rasanya lebih menantang. Menu ini mirip dengan mi goreng di Indonesia.
2. Apam balik
Menu ini mirip dengan Martabak Manis di Indonesia. Apam balik berisi berbagai macam isian manis yang memikat. Selain enak, makanan ini juga membuat ketagihan!
3. Nasi kerabu
Di Malaysia, terdapat nasi kerabu yang berwarna biru. Warna biru berasal dari sari bunga telang. Nasi ini disajikan dengan beragam lauk, seperti kelapa parut goreng, sambal pedas, saus ikan yang telah difermentasi, telur, dan kerupuk.
4. Ayam percik
Ayam percik adalah ayam bakar yang dilumuri saus bumbu santan, cabai, bawang putih, dan jahe. Ayam percik lebih populer di Malaysia daripada ayam goreng di restoran cepat saji.
5. Nasi lemak
Nasi lemak adalah makanan khas Malaysia. Nasi ini mirip dengan nasi uduk di beberapa daerah Indonesia. Lauk pelengkapnya berbeda di setiap daerah di Malaysia, tetapi tidak lepas dari telur rebus, kacang goreng, sayuran, kari sapi/ayam/kambing, makanan laut, dan sambal.
6. Roti john
Roti john adalah roti panjang dengan berbagai isian, seperti daging asap, telur, mayones, saus tomat, keju, selada, dan saus cabai. Menu ini sangat kenyang dengan isian yang lengkap.
7. Nasi kandar
Nasi kandar adalah nasi dengan berbagai lauk yang menggoda selera, seperti kari, ikan, telur, dan sayur okra. Biasanya outlet makanan ini dikelola oleh etnis India muslim di Malaysia.
8. Laksa
Laksa adalah makanan Malaysia yang terkenal di seluruh Asia. Salah satu variasinya yang terkenal adalah laksa asam penang. Rasanya pedas, asam, dan segar. Makanan ini cocok untuk pecinta makanan pedas.
9. Popia basah
Popia basah berisi sayuran seperti lobak, bawang merah, dan tauge. Rasanya gurih, lezat, dan renyah. Popia basah cocok sebagai camilan, disantap dengan teh hangat.
10. Bubur
Bubur di Malaysia menggunakan santan, sayuran, dan daging sapi. Setiap negara bagian memiliki bubur dengan ciri khasnya sendiri. Bubur adalah makanan sehat yang lezat untuk sarapan.
11. Roti jala
Roti jala adalah makanan khas Malaysia dengan pengaruh kuliner India dan China. Roti jala ini terbuat dari terigu cair yang dimasak seperti kulit risoles. Biasanya disajikan dengan kuah kari yang pedas gurih.
12. Murtabak
Murtabak adalah makanan Malaysia yang berisi daging sapi, telur, dan bawang bombay. Biasanya disajikan dengan saus pedas dan dapat dijadikan makanan utama atau camilan.
13. Asam pedas
Asam pedas menggunakan bumbu cabai, asam jawa/belimbing wuluh, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Bahan utamanya adalah ikan pari atau berbagai jenis ikan air tawar. Rasanya segar dan cocok disajikan dengan nasi hangat.
14. Tepung pelita
Tepung pelita adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras. Rasanya manis di bagian bawah dan gurih di bagian atas. Bahan utamanya adalah santan kental, gula, dan daun pandan. Biasanya disajikan dalam mangkuk daun pandan.
15. Rojak
Rojak adalah campuran buah dengan saus pedas manis. Ciri khas kuliner Malaysia adalah penggunaan pasta udang yang membuat rojak memiliki unsur rasa manis, asam, pedas, dan gurih.
Sekarang Anda telah mengetahui berbagai makanan khas Malaysia yang dapat Anda coba. Sudahkah Anda menentukan menu mana yang ingin Anda cicipi saat berkunjung ke Malaysia?
Referensi
- Anonim. 2022. 50 Most Popular MALAYSIAN DISHES. https://www.tasteatlas.com/50-most-popular-dishes-in-malaysia. (Diakses pada 7 Maret 2022).
- Calderon, Justin. 2021. Malaysia’s top 40 foods. https://edition.cnn.com/travel/article/malaysian-food/index.html. (Diakses pada 7 Maret 2022).
- Ng, Wei Li. 2018. The 21 Best Dishes To Eat in Malaysia. https://theculturetrip.com/asia/malaysia/articles/21-best-dishes-malaysia/. (Diakses pada 7 Maret 2022).
About The Author
