Manfaat Mengonsumsi Makanan yang Mengandung Vitamin D
Vitamin D memiliki fungsi penting seperti menjaga kesehatan tulang. Vitamin D juga bermanfaat dalam meminimalisir risiko penyakit serius seperti darah tinggi (hipertensi), depresi, serangan jantung, hingga kanker. Manfaat mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D lainnya, antara lain:
- Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
- Memaksimalkan fungsi otot, seperti otot jantung, paru-paru, dan otak
- Mengendalikan asupan kalsium dan fosfor dalam darah
- Membantu tubuh menyerap magnesium dan kalsium
Sinar matahari adalah sumber utama dan alami dari vitamin D. Makanan yang mengandung vitamin D berperan sebagai pelengkap asupan vitamin D bagi tubuh. Angka kebutuhan vitamin D harian adalah 200 IU (anak-anak dan dewasa), 400 IU (lansia 51-70 tahun), dan 600 IU (lansia di atas 70 tahun).
12 Pilihan Makanan yang Mengandung Vitamin D
Atas manfaat yang dimiliki vitamin D, tubuh Anda sebaiknya mendapat asupan vitamin D yang cukup setiap hari. Berikut ini daftar makanan yang mengandung vitamin D untuk dikonsumsi secara rutin.
1. Jamur
Jamur memiliki kandungan vitamin D yang baik untuk kesehatan. Setiap 100 mg jamur, terdapat 446 IU vitamin D.
2. Tiram (Oysters)
Tiram kaya akan vitamin D, dengan kandungan mencapai 272 IU per 86 gram.
3. Kuning Telur
Kuning telur mengandung 40 IU vitamin D untuk setiap butir telur.
4. Ikan Salmon
Ikan salmon mengandung 1400 IU vitamin D untuk setiap 100 gram.
5. Susu
Susu mengandung sekitar 98,7 IU vitamin D dalam setiap 175 ml.
6. Susu Kedelai
Susu kedelai mengandung 130 IU vitamin D untuk setiap 245 gram-nya.
7. Keju Cheddar
Keju cheddar mengandung vitamin D serta vitamin A, B12, E, dan K.
8. Ikan Kod
Ikan kod mengandung 48 IU vitamin D untuk setiap 100 gram.
9. Minyak Hati Ikan Kod
Minyak hati ikan kod mengandung 10.000 IU vitamin D per 100 gram.
10. Ikan Tuna (Dalam Kemasan)
Ikan tuna kemasan mengandung 236 IU vitamin D dalam 100 gram.
11. Udang
Udang mengandung 152 IU vitamin D dalam satu porsi.
12. Tahu
Tahu mengandung 157 IU vitamin D dalam 100 mg.
Penyebab Tubuh Kekurangan Vitamin D
Kekurangan vitamin D bisa disebabkan oleh beberapa faktor:
1. Gangguan Pencernaan
Masalah pada organ pencernaan menyebabkan tubuh sulit menyerap vitamin D.
2. Ginjal Bermasalah
Ginjal yang bermasalah menyebabkan vitamin D sulit diserap oleh tubuh.
3. Melanin yang Berlebihan
Peningkatan produksi melanin pada kulit menghambat penyerapan vitamin D dari sinar matahari.
4. Gaya Hidup
Pola hidup yang jarang terpapar sinar matahari mengakibatkan kekurangan vitamin D.
Efek Kekurangan Vitamin D bagi Kesehatan Tubuh
Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan sejumlah gangguan kesehatan, antara lain:
1. Penyakit Rakhitis
Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penyakit rakhitis pada tulang.
2. Risiko Kanker dan Serangan Jantung
Kekurangan vitamin D dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko kanker dan serangan jantung.
3. Risiko Asma, Hipertensi, Alzheimer
Kekurangan vitamin D juga dapat meningkatkan risiko asma, hipertensi, dan Alzheimer.
Manfaat vitamin D bagi kesehatan tidak boleh disepelekan. Rajinlah mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin D dan berjemur di bawah sinar matahari. Semoga bermanfaat!
About The Author
