Kandungan Nutrisi Labu Siam
Labu siam adalah sayuran yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat. Labu siam memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah. Labu siam juga tidak mengandung kolesterol.
Labu siam juga mengandung vitamin seperti asam folat, vitamin C, vitamin B6, pantothenic acid (vitamin B5), niacin (vitamin B3), vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, dan vitamin E. Selain itu, labu siam juga mengandung mineral seperti kalium, sodium, kalsium, zat besi, zinc, fosforus, dan magnesium.
Selain itu, labu siam juga mengandung protein dan serat. Labu siam juga mengandung senyawa flavonoid seperti apigenin dan luteolin.
Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan
Labu siam memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 manfaat labu siam yang tidak boleh Anda lewatkan:
1. Menurunkan tekanan darah
Labu siam membantu menurunkan tekanan darah. Konsumsi labu siam oleh penderita hipertensi dapat menurunkan tekanan darah.
2. Menurunkan kolesterol
Labu siam dapat menurunkan kadar kolesterol. Labu siam tidak mengandung kolesterol atau lemak jahat.
3. Menangkal radikal bebas
Labu siam memiliki senyawa flavonoid apigenin dan luteolin yang berperan dalam menangkal radikal bebas.
4. Mencegah penyakit berbahaya
Labu siam mampu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan menangkal radikal bebas. Labu siam dapat mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker.
5. Membantu anemia
Labu siam mengandung zat besi dan vitamin B2 yang dapat merangsang produksi sel darah merah dan membantu mengatasi anemia.
6. Baik untuk perkembangan janin
Labu siam mengandung asam folat yang penting untuk pertumbuhan sel dan DNA. Labu siam baik dikonsumsi oleh ibu hamil.
7. Menambah stamina
Labu siam mengandung kalium yang dapat menambah stamina.
8. Menurunkan berat badan
Labu siam merupakan sayuran rendah kalori dan mengandung serat. Labu siam dapat membantu menurunkan berat badan.
9. Mencegah sembelit
Labu siam mengandung serat dan air yang dapat mencegah sembelit.
10. Mencegah penuaan dini
Labu siam mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan mencegah penuaan dini.
11. Perawatan untuk batu ginjal
Daun labu siam dapat membantu perawatan batu ginjal dan menurunkan tekanan darah yang tinggi.
Cara Mengolah Labu Siam dan Daun Labu Siam
Labu siam dapat diolah dengan cara mengukus atau merebusnya. Labu siam juga dapat dijadikan air perasan. Daun labu siam bisa ditumis atau direbus.
Jadi, jangan lewatkan manfaat labu siam dan coba berbagai cara mengolahnya. Namun, perlu diketahui labu siam hanya dapat dijadikan makanan pendamping saja dan bukan sebagai obat penyembuh.
Semoga informasi ini bermanfaat!
About The Author
