Jika belum menentukan atau menyiapkan makan malam, ada banyak menu sehat yang mungkin menjadi pilihan Anda. Selengkapnya simak rekomendasi menu yang sehat di bawah ini!
Pilihan Menu Makan Malam Sehat dan Enak
Makan malam biasanya menyediakan menu yang tinggi protein untuk menggantikan energi yang hilang dan memberikan asupan energi sebelum beristirahat.
Berikut ini pilihan menu makan malam sehat untuk Anda:
1. Salad Daging Ayam dan Sayuran
Salad dari daging ayam dan sayuran menjadi paduan yang sehat. Perbanyaklah jumlah porsi daging ayam pada salad, dan tambahkan keju atau greek yoghurt sebagai penambah protein.
Pilih sayur berdaun hijau, misalnya selada atau timun, dan tambahkan pula tomat. Mengonsumsi menu makanan ini akan mencukupi kebutuhan protein, vitamin, dan mineral tubuh.
2. Ayam Panggang
Nikmati ayam panggang yang disajikan dengan kentang dan sayuran. Asupan protein tubuh dapat terpenuhi dengan baik tanpa lemak berlebih karena metode memasak panggang.
3. Ikan Bakar
Ikan menjadi sumber protein yang rendah lemak jenuh. Pilihlah sayur seperti mixed vegetable, timun, atau asparagus sebagai pendamping.
4. Olahan Mie, Spageti, atau Pasta
Spageti dengan daging yang rendah lemak memenuhi kebutuhan protein. Tambahkan sayuran seperti buncis, wortel, atau kacang polong sebagai teman spageti.
5. Telur Dadar Sayuran
Kreasikan telur dadar dengan sayuran seperti jamur, zucchini, cabai merah, dan bawang bombay. Tambahkan juga setengah kaleng buncis dan taburkan keju rendah lemak.
6. Nasi Goreng Tahu
Nasi goreng tahu yang dipanggang merupakan pilihan yang sehat. Tambahkan bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil dan panggang.
7. Ubi, Ayam, dan Brokoli Panggang
Campuran ubi, ayam, dan brokoli mengandung antioksidan dan nutrisi penting. Panggang dengan minyak, garam, dan merica.
8. Nasi Kembang Kol dengan Ayam Panggang
Cauliflower rice atau nasi kembang kol adalah pengganti nasi rendah karbohidrat. Bumbui ayam dengan rempah-rempah, panaskan minyak zaitun, bakar ayam, dan tumis potongan tomat. Tambahkan nasi kembang kol dan selesai.
9. Pasta Salmon Bayam
Masak pasta sesuai petunjuk dan tumis bawang bombai. Tambahkan salmon, bayam, krim asam, keju Parmesan, bawang putih, garam, dan merica. Aduk dengan pasta dan peterseli.
10. Udang dengan Alpukat dan Quinoa
Campuran udang, alpukat, dan quinoa mengandung protein tinggi dan asam lemak tak jenuh tunggal. Tumis bawang putih dengan mentega dan minyak zaitun, tambahkan udang, madu, air jeruk nipis, garam, dan merica. Tambahkan quinoa dan alpukat sebagai topping.
Itulah menu pilihan makanan malam sehat. Pilihlah menu yang sesuai dengan preferensi Anda!
Referensi
- Lang, Ariane. 2019. 12 Healthy Dinner Ideas for Two.
- McCulloch, Marsha. 2018. The 15 Best Healthy Late-Night Snacks.
- Zelman, Kathleen. 2006. Dinner Tips & 10 Quick, Healthy Recipes.
About The Author
