Tomat memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan antioksidan dan nutrisi di dalamnya. Buah ini juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Berikut manfaat tomat untuk ibu hamil:
Nutrisi Tomat
Tomat adalah buah dengan kandungan vitamin C, kalium, folat, dan vitamin K. Buah ini dapat memiliki berbagai warna seperti merah, kuning, jingga, hijau, dan ungu. Tomat juga mengandung banyak air, sekitar 95 persen.
Berikut adalah nutrisi dalam 100 gram tomat:
- Kalori: 18 kkal
- Air: 94,5 gram
- Karbohidrat: 3,9 gram
- Protein: 0,9 gram
- Gula: 2,6 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Serat: 1,2 gram
Kandungan karbohidrat dalam tomat terdiri dari gula sederhana dan serat. Kandungan antioksidan dalam tomat meliputi beta karoten, likopen, asam klorogenat, dan naringenin.
Berbagai Manfaat Tomat untuk Ibu Hamil
Berikut adalah beberapa manfaat tomat untuk ibu hamil:
1. Mendukung Pembentukan Tulang dan Gigi
Tomat dapat mendukung pembentukan tulang dan gigi janin serta kesehatan tulang ibu karena kandungan fosfor dan kalsium.
2. Membantu Penyerapan Zat Besi
Tomat kaya vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi. Ini berguna untuk mencegah anemia pada ibu hamil.
3. Menurunkan Risiko Penyumbatan Pembuluh Darah
Tomat mengandung likopen yang dapat membantu menurunkan jumlah kolesterol jahat dalam tubuh dan melindungi dinding pembuluh darah serta mencegah pembekuan darah.
4. Melancarkan Pencernaan
Tomat mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit selama hamil.
5. Mencegah Cacat Tabung Saraf Bayi
Tomat mengandung folat yang penting untuk perkembangan otak janin dan mencegah cacat tabung saraf serta cacat sumsum tulang belakang pada janin baru lahir.
6. Mencegah Komplikasi Kehamilan
Kandungan kalium dalam tomat dapat membantu mencegah preeklampsia, masalah kehamilan yang ditandai dengan kenaikan tekanan darah dan kelebihan protein dalam urine.
7. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan kalium dalam tomat dapat membuat kulit menjadi lebih lembap selama hamil. Tomat juga dapat digunakan sebagai masker wajah.
8. Berkontribusi dalam Memenuhi Kebutuhan Cairan
Tomat mengandung banyak air yang penting untuk menjaga kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.
9. Membantu Melawan Radikal Bebas
Kandungan likopen dalam tomat dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah masalah kesehatan pada ibu dan janin.
10. Mendukung Produksi Kolagen
Kandungan vitamin C dalam tomat dapat membantu produksi kolagen untuk kulit, tulang, rambut, otot, dan ligamen.
Konsumsi tomat selama hamil dapat memberikan manfaat yang baik, namun konsultasikan dengan dokter kandungan mengenai jumlah konsumsi yang tepat.
Referensi
- Baby Destination Editor. 10 Benefits Of Tomatoes During Pregnancy. https://www.babydestination.com/benefits-of-tomatoes-during-pregnancy . (Diakses pada 31 Mei 2023).
- Bjarnadottir, Adda. 2023. Tomatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits. https://www.healthline.com/nutrition/foods/tomatoes . (Diakses pada 31 Mei 2023).
- Dailey, Kathleen. 2021. Get the Calcium You Need During Pregnancy. https://www.webmd.com/baby/get-the-calcium-you-need-during-pregnancy . (Diakses pada 31 Mei 2023).
- Food Data Central. 2019. Tomatoes, Red, Ripe, Raw, Year Round Average. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients . (Diakses pada 31 Mei 2023).
- Tan, Verena. 2023. How to Increase the Absorption of Iron from Foods. https://www.healthline.com/nutrition/increase-iron-absorption . (Diakses pada 31 Mei 2023).
- Watanabe, Kazushi. 2013. Increased Oxygen Free Radical Production During Pregnancy May Impair Vascular Reactivity In Preeclamptic Women . https://www.nature.com/articles/hr2012208 . (Diakses pada 31 Mei 2023).
About The Author
