Manfaat makan keju secara rutin sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda, lho! Sebelum tahu manfaatnya, yuk simak kandungan dalam beberapa jenis keju yang sering kita temui.
Kandungan Keju
Manfaat makan keju kerap dilupakan karena keju sudah khas dengan rasanya yang gurih dan nikmat. Keju adalah makanan olahan dari susu, yang menjadi alternatif sumber protein hewani praktis.
Berbagai jenis keju, seperti cheddar dan mozarella, memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda, yang membuat keju semakin digemari.
Meskipun terdapat berbagai jenis keju, kandungan gizi yang ada pada keju sebagian besar adalah protein, kalsium, dan mineral lain yang bermanfaat untuk tubuh.
Kandungan nutrisi keju bervariasi dari jenis keju satu dengan yang lain.
1. Keju cheddar (1 ons)
- 120 kalori
- 1 gram karbohidrat
- 10 gram lemak
- 7 gram Protein
- 200 mg kalsium
- 190 mg natrium
2. Mozzarella (1 ons)
- 85 kalori
- 1 gram karbohidrat
- 6 gram lemak
- 6 gram protein
- 143 mg kalsium
- 138 mg natrium
3. Brie (1 ounce)
- 100 kalori
- 1 gram karbohidrat
- 9 gram lemak
- 5 gram protein
- 150 mg kalsium
- 170 mg natrium
Catatan: Satu ons keju seukuran kubus 1 inci. Semua keju di atas adalah versi full-fat.
Manfaat Makan Keju bagi Tubuh
Untuk mengetahui lebih jelasnya, yuk kita simak, apa saja sih manfaat rutin mengonsumsi keju? Berikut manfaat makan keju yang bisa Anda dapatkan:
1. Meningkatkan kadar kolesterol baik
Dibandingkan jenis lemak trans pada makanan kemasan, lemak jenuh alami dari bahan makanan, termasuk yang ada pada keju sebagai olahan susu, merupakan lemak yang memberikan manfaat untuk tubuh.
Lemak jenuh alami akan cenderung meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh, ketimbang lemak trans yang menurunkan kadar lemak baik dalam tubuh.
Manfaat makan keju tiap hari secara rutin dalam porsi yang tepat akan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Ini dibuktikan pula oleh penelitian yang melibatkan lebih dari 130 orang dewasa yang mengonsumsi keju selama lebih dari 10 minggu, hasilnya, konsumsi keju tidak menyebabkan kenaikan kolesterol jahat dalam tubuh.
Kandungan lemak jenuh pada keju juga dinilai sehat untuk memenuhi kebutuhan lemak harian pada anak-anak.
2. Membantu kontrol hormon insulin dalam tubuh
Manfaat keju terbukti dapat mengontrol kadar hormon insulin lebih baik, karena kandungan lemak pada keju. Hal ini sangat bermanfaat mengingat hormon insulin mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Jika hormon insulin terkontrol, resistensi insulin bisa ditekan sehingga risiko terjadinya diabetes bisa dikurangi.
Kondisi ini telah dibuktikan oleh penelitian yang dilakukan di Harvard School of Public Health yang menyebutkan bahwa keju, sebagai bahan makanan olahan dari susu, memiliki substansi alami pembentuk asam lemak yang mengontrol kadar hormon insulin dalam tubuh.
3. Baik untuk kesehatan gigi
Sama seperti susu, keju dapat menyehatkan gigi karena kandungan gizi dalam keju. Rutin makan keju mampu melindungi gigi dari kerusakan. Keju memiliki kandungan yang bersifat antikariogenik, yang efektif mencegah terjadinya gigi berlubang.
Sifat inilah yang mampu menekan gigi berlubang. Jadi, manfaat keju sangat penting untuk kesehatan gigi.
4. Mencegah kanker
Salah satu khasiat keju yang jarang diketahui adalah mencegah kanker. Keju mengandung asam linoleat terkonjugasi dan Sphingolipid yang memainkan fungsi penting dalam pencegahan kanker. Keju juga mengandung Vitamin B yang menjaga fungsi tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit.
5. Menjaga berat badan seimbang
Keju memiliki banyak lemak alami yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Beberapa keju memiliki kandungan rendah lemak yang berguna untuk menjaga berat badan Anda seimbang. Manfaat makan keju juga membantu menambah berat badan, berat otot, dan kepadatan tulang. Keju mengandung lemak, kalsium, protein, vitamin, dan mineral yang membuat otot dan tulang kuat bersama dengan metabolisme yang seimbang.
6. Menguatkan tulang
Keju adalah sumber kalsium dan Vitamin B yang sangat kaya. Oleh karena itu, sangat baik untuk kesehatan tulang orang tua, anak-anak, dan ibu hamil dan menyusui. Vitamin B dalam keju dapat menyerap dan mendistribusikan kalsium dalam tubuh.
7. Mencegah osteoporosis
Osteoporosis biasanya disebabkan karena kekurangan kalsium. Keju adalah cara alami terbaik untuk meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Keju mengandung protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang tinggi yang dapat mengobati osteoporosis.
8. Tekanan darah ringgi
Sodium dan kolesterol dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Keju mengandung natrium tergantung pada jumlah garam yang dicampur dalam susu. Keju rendah sodium juga tersedia yang mengurangi penyakit jantung. Manfaat makan keju tiap hari dapat mengurangi tekanan darah tinggi berkat kandungan vitamin B dalam keju.
9. Kulit berkilau
Kulit sehat diinginkan oleh setiap orang, terutama kaum perempuan. Khasiat keju dapat membantu kulit Anda bercahaya berkat kandungan seperti Vitamin B yang membantu pertumbuhan sel dan menjadikan kulit Anda bercahaya serta membantu menghilangkan noda di kulit.
Manfaat keju juga berguna untuk menjaga kulit tetap kenyal, sehat, dan bercahaya. Jadi, sekarang Anda bisa mempertimbangkan untuk menambahkan keju di setiap makanan Anda.
10. Melancarkan kehamilan
Khasiat keju dapat melancarkan kehamilan karena kandungan kalsium dalam keju sangat baik untuk wanita hamil. Ini membantu merangsang kontraksi selama persalinan dan berguna dalam menghasilkan ASI yang tepat untuk bayi.
Nah, itulah manfaat makan keju yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk tambahkan keju pada setiap makanan sarapan Anda, Teman Sehat!
Nah, itulah manfaat makan keju yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk tambahkan keju pada setiap makanan sarapan Anda, Teman Sehat!
About The Author
