Kacang edamame adalah salah satu camilan populer di Jepang. Tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Apa saja manfaat edamame ini? Simak ulasannya di bawah ini!
Manfaat Edamame untuk Kesehatan
Edamame adalah jenis kacang kedelai yang berasal dari Tiongkok dan populer di Jepang.
Edamame memiliki banyak manfaat kesehatan yang penting bagi tubuh. Mengonsumsinya secara rutin dapat memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Berikut adalah manfaat edamame yang perlu Anda ketahui:
1. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Edamame mengandung senyawa isoflavon yang menyerupai estrogen, hormon yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, terutama kanker payudara.
Beberapa penelitian telah menemukan hubungan antara konsumsi kedelai dengan penurunan risiko kanker payudara. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan manfaat ini.
Kacang edamame juga dapat memberikan manfaat khusus bagi pria dengan menurunkan risiko kanker prostat. Namun, penelitian lebih lanjut juga perlu dilakukan untuk mendukung temuan ini.
2. Membantu Menjaga Kepadatan Tulang
Edamame mengandung zat besi, asam folat, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi protein dari kedelai secara teratur dapat mencegah osteoporosis, terutama pada wanita menopause.
Manfaat ini diperoleh dari kandungan isoflavon di dalam edamame. Namun, efeknya pada kesehatan tulang masih perlu diteliti lebih lanjut.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Edamame dapat mengurangi risiko penyakit jantung karena mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6. Antioksidan dalam edamame juga dapat mengurai lemak yang menyebabkan serangan jantung.
4. Membantu Menurunkan Gula Darah
Konsumsi edamame secara rutin dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan dalam edamame.
5. Sumber Protein Nabati
Kacang edamame mengandung protein tinggi dan rendah lemak jenuh. Protein adalah nutrisi penting bagi tubuh.
6. Menurunkan Kolesterol
Kacang edamame dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh karena mengandung protein, antioksidan, dan serat.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi 47 gram protein edamame dapat menurunkan kadar kolesterol dan LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin B dan vitamin C dalam edamame dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
8. Menjaga Kulit Tetap Awet Muda
Kandungan vitamin A dan E dalam edamame dapat merawat kesehatan kulit dan mencegah kulit terkena masalah seperti jerawat dan penuaan dini.
Vitamin E dalam edamame juga bermanfaat untuk menyuburkan rambut dan mencegah uban.
9. Menangkal Radikal Bebas
Edamame mengandung vitamin C yang melindungi tubuh dari dampak buruk radikal bebas.
10. Menurunkan Berat Badan
Edamame rendah kalori dan tinggi protein, cocok untuk menjaga berat badan dan diet.
Dalam penelitian, diet tinggi protein dan rendah lemak berhasil menurunkan berat badan secara signifikan.
Itulah sejumlah manfaat edamame untuk kesehatan. Anda dapat mengonsumsinya dengan cara direbus. Tetapi, konsultasikan dengan dokter gizi untuk dosis yang tepat. Jangan lupa untuk menjaga pola makan seimbang dan berolahraga teratur. Semoga bermanfaat!
Itulah sejumlah manfaat edamame untuk kesehatan. Anda dapat mengonsumsinya dengan cara direbus. Tetapi, konsultasikan dengan dokter gizi untuk dosis yang tepat. Jangan lupa untuk menjaga pola makan seimbang dan berolahraga teratur. Semoga bermanfaat!
About The Author
